首先国外具有屠宰肉牛的工厂及出口中国相关资质的牛肉厂家必须达到一定的规模，相关配套设施必须齐全，必须经过中国相关部门严格审核才能通过。当然了，这些厂家可以通过国家检验检疫局“符合评估审查要求的国家或地区输华肉类产品名单”查询到。

最后，看标签。做正关进口牛肉代理的都知道，正关进口牛肉具有中文标签。标签上有相关肉牛的品名、国家、厂号、生产日期、储存条件、批次号等。每一批货都有独立的批次号与检疫证明上的批次号相对应。只要这些都有了，那么你所看到的牛肉就是正儿八经的正关进口牛肉了

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