受疫情的影响，国家 政府已经多次强调加强活禽交易市场分类管理和对热鲜肉交易的农贸市场进行严格管控，大力推行冰鲜和冷冻肉类积极上市，并强调利用多种形式组织线上线下产销对接活动，大力发展生鲜电商，平衡生产供应，稳定市场价格... （友情提示：文章较长，请耐心阅读）

2月15日，农业农村部办公厅国家发展改革委办公厅交通运输部办公厅关于解决当前实际困难加快养殖业复工复产的紧急通知。

各地各部门要坚决贯彻习近平总书记重要指示批示精神和党中央、国务院决策部署，针对养殖业面临的特殊困难，采取特别的支持帮扶措施解决问题堵点，推动养殖业立即复工复产。现将有关事项通知如下。

一、加快饲料企业和畜禽屠宰加工企业复工复产

除武汉等疫情严重的城市外，各地都要允许饲料和畜禽屠宰加工企业复工，不得设置审查核准等限制条件。优先保障相关企业的人员防护物资需求和水、电、气等供应。优先安排相关企业用工返程返岗，地方政府统一组织的返岗包车纳入疫情防控应急运输绿色通道政策范围，免收高速公路通行费。建立饲料原料供需调度机制，推动当地粮库与饲料企业紧密对接，增加政策性玉米投放供应，适时调配投放库存稻谷、小麦等替代原料。加快豆粕等上游原料生产企业开工，充分调动相关行业协会力量，促进豆粕等饲料原料产销对接。各地对湖北等疫情严重地区提出的饲料原料采购需求，要采取特别保障措施实施“点对点”支持。

二、确保物资和产品运输畅通

将饲料产品及玉米、豆粕等饲料原料、种畜禽、仔猪禽苗、水产苗种、出栏畜禽、生鲜乳、乳制品、鲜活水产品、冷鲜猪肉、转场蜜蜂等纳入生活必需品应急运输保障范围，切实落实绿色通道政策，除必要的对司机快速体温检测外，确保“三不一优先”，便捷快速通行。

尽快打通养殖业所需物资下乡和产品进城进厂的运输通道，不得拦截仔畜、雏禽及种畜禽、饲料原料及产品、畜禽水产品运输车辆。对一些县、乡、村封村封路、一概劝返等不恰当做法，要坚决予以纠正。各地有关部门要公布联系电话，安排专人接听群众来电，及时解决所反映的具体问题。

三、千方百计推进当前养殖业解困

家禽业要突出解决好养殖缺饲料、禽苗运不出和禽肉禽蛋卖难问题，帮助重点养殖场（户）和饲料企业、屠宰企业建立对接机制，协调金融机构解决家禽养殖企业流动资金贷款，落实活禽交易市场分类管理、不搞一刀切，确保饲料不断供、产品不滞压、资金不断流，必要时地方政府要采取禽肉、禽蛋产品临时收储措施。

生猪要合力抓好生产恢复发展，“点对点”协调解决好建筑用工问题，加大建筑材料供应和保障力度，确保各地新建和改扩建生猪养殖项目尽快开工复工、投产达产。奶业要防止出现生鲜乳限收拒收特别是倒奶现象，督促收购生鲜乳的乳品加工企业用好用足产能，严格履行生鲜乳购销合同，敞开收购生鲜乳，支持采取生鲜乳喷粉等应急措施。水产养殖要解决好对虾、罗非鱼、小龙虾等产品压塘严重问题，协调主产区和大中城市构建销售流通对接关系，充分发挥电商等渠道优势，帮助重点水产加工企业尽快复工复产。

四、促进畜禽水产品产销衔接

加强畜禽水产品产销调度分析，充分发挥行业协会等作用，建立产销衔接平台，收集发布产销信息，引导及时精准对接，解决产品“卖不出”和“买不到”的问题。重点解决贫困地区特色养殖产品销路问题，组织开展多种形式的产销对接活动，确保贫困群众的养殖产品有销路、卖得出。加强对家禽产品消费的科学宣传和正确引导，促进市场消费恢复正常。

五、把复工复产支持政策落实到企业

各地要组织饲料、养殖、屠宰加工和水产品加工等骨干企业按要求积极申报，纳入疫情防控重点保障企业名单，组织开展银企对接，将国家专项再贷款和贴息政策落实到位，争取享受税收减免等政策。疫情防控期间，对相关企业用电、用水、用气实施阶段性缓缴费用。对因疫情影响导致生产经营困难的企业给予稳岗补贴，实施“五险一金”费用缓缴和阶段性减免。

各地要高度重视养殖业当前面临的困难，接到本通知后立即落实政策措施。相关部门要各司其职，强化协作，形成工作合力。省级农业农村部门要会同有关部门建立重点企业特别是龙头企业联系平台，县级农业农村部门要对辖区内所有规模生猪和家禽养殖场、饲料、屠宰加工和水产品加工企业指定联络员，及时掌握生产经营情况，协调解决面临的困难，推动本通知各项支持政策落实落地，确保养殖业基础生产能力不受损失，确保养殖业稳定发展，确保肉蛋奶和水产品有效供给，为打赢新冠肺炎疫情防控的总体战、阻击战作出贡献。

农业农村部办公厅 国家发展改革委办公厅 交通运输部办公厅 

2020年2月15日

2月14日，农业农村部部长韩长赋主持召开全国压实“菜篮子”市长负责制做好农产品稳产保供工作视频会议。

会议强调，要狠抓“菜篮子”产品生产，指导农民因时因地开展生产，优化品种结构，保证有效供给、均衡上市，特别是生猪、家禽等可能缺口较大品种，要更加力推进，确保不发生区域性质量安全问题。

要打通“菜篮子”产品流通运输堵点，积极推动把“菜篮子”等农产品纳入生活必需品保障范围，纠正不合理的封锁断路措施，确保鲜活农产品和饲料、种苗等急需物资运输顺畅，同时多种形式组织线上线下产销对接活动，大力发展生鲜电商，平衡生产供应，稳定市场价格。要加快推进养殖业上下游环节衔接配套，推动饲料、种畜禽、兽药和屠宰等养殖行业上下游企业尽快复产复工，着力解决养殖场户断粮、缺料、缺药等问题。要协调落实“菜篮子”产品支持政策，主动加强与相关部门协调沟通，推动把本地涉农骨干企业纳入支持范围，有条件的还可以对遇到困难的规模生产经营主体给予倾斜帮扶。 

国务院官网曾发布通知《国务院应对新型冠状病毒感染肺炎疫情联防联控机制关于压实“菜篮子”市长负责制做好农产品稳产保供工作的通知》。

其中强调，加强活禽交易市场分类管理。各地要按照依法依规、分类管理、精准施策的要求，加强活禽交易市场管理，提高本地区禽肉产品供给保障能力。

对正常开放的，明确开办者和销售者责任，完善经营设施条件，加强监管排查，严格落实按时清洗消毒、定期休市、过夜零存栏等管理措施。对因防范疫情暂停交易的，通过集中屠宰、产销对接等方式，建立“点对点”活禽销售通道，帮助养殖场户解决活禽屠宰上市问题。对有条件和已实行永久性关闭的，统筹谋划禽肉、猪牛羊肉及其他“菜篮子”产品供应，加强产加销对接，提升产业链质量，完善配送体系，推行冰鲜和冷冻肉类上市，保障居民消费。

以苏宁易购为例，苏宁依托自身线上线下融合的商业模式以及强大的供应链体系，全面投入保供增援，产业布局优势得到进一步体现。

顾伟说道，以肉为例，肉分鲜肉和冻肉，鲜肉其实在春节期间供应量是比较少的，是以冻肉为主。“原来我们整个（备货）是到正月十六、十七的，但实际上疫情过程当中我们到初四初五就卖完了，所以初五紧急让供应商从外地发货过来，到现在已经补了两次货了。”

这种例子还有很多... 我们认为 2020年的冻品行业，或将像非典时期的阿里巴巴一样迅速崛起！ 在国家大力支持下，响应国家“互联网+”战略及食品安全机制建设，依靠冷链物流和无忧仓储的供应全链条，为商家提供品质保障、交易便捷等，庞大的电商渠道和零售终端将“趁势崛起”！最终为国民体质强健而服务！