在2017年第二季度，冻牛肉进口清关代理海韵达发现，我国牛羊肉行业从未像现在这样与世界的联系如此之深。近年来，我国牛羊肉消费量节节攀升。2016年，我国牛肉年消费量已达到800万吨，市场规模高达3600亿元。在供需矛盾下，我国陆续开放牛肉进口国家。数据显示，目前，国内牛肉市场约20％的缺口需要通过进口补给，进口牛肉主要来自澳大利亚、巴西、乌拉圭等畜牧业大国。

今年4月以来，南非、澳大利亚等国的牛肉产品进口持续增加。3月，南非成为中国第12个牛肉进口准入国家，相关企业纷纷摩拳擦掌。伴随中国澳大利亚自贸协定相关的成果达成，澳洲高端牛肉市场份额会进一步扩大。去年9月，农业部和国家质检总局发布公告，有条件解除部分美国牛肉产品的进口禁令，意味着时隔十多年后美国牛肉即将重返中国。

冻牛肉进口清关代理海韵达认为，尽管因汇率、进口政策、疫情等因素影响，全球牛羊肉贸易充满诸多不确定性。但目前我国人均牛肉消费仍远低于世界平均水平，产业发展的机遇将持续存在。由于进口牛羊肉有明显的价格优势，进口来源国间的竞争也促使进口牛肉的价格下跌，可以预期的是，国内外牛肉企业间的竞争将长期持续。

中国牛肉产业大会组委会相关负责人表示，国内牛肉企业应围绕养殖转型和供应链金融两方面发力。当前，尤其要通过金融与科技的融合，提升牛肉行业供应链金融和要素整合效率，助力上游牛肉养殖产业发展。

不仅仅是国内养殖户，2016年我国河南、重庆、山东等地企业陆续从澳大利亚等国开始进口活牛，这对于进口牛肉公司也是一项挑战。抓准消费者需求，不断完善自身产品或服务，才能成为最后的赢家。

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