竞选美国总统期间，特朗普曾声称对中国产品征收45%的重税，并且考虑将中国纳入汇率操纵国的名单之列，而这些表态一度使得中美贸易关系蒙上阴影，但是，随着特朗普的正式上任，其对中国的态度也开始发生转变。尤其是在“习特会”之后，这种转变尤为明显。5月12日，中美达成10条共识，这其中有一条颇引人注意：时隔14年，美国牛肉终于可以再次光明正大的走上中国人的餐桌。

在今年4月的中美元首海湖庄园会晤前，美国三大肉业组织负责人就联名致信美国总统特朗普，要求恢复美国对中国这一“拥有巨大增长潜能的外国市场”销售牛肉，称牛肉业是美国农业经济重要的组成部分，同时也是美国农村重要的工作岗位来源。

进口牛肉公司海韵达贸易认为：美国牛肉解禁的同时，是中国牛肉承受来自美国的巨大竞争压力。中国农业大学教授朱俊峰表示，美国的牛肉成本比较低，会整体拉低国内市场价格，这样中国养殖户的利益肯定会受一定损失;但对消费者而言是有好处的。同时，还能带动国内关务、运输行业的发展。

“这是贸易谈判。”海韵达贸易认为，中国进口美国牛肉，美国也要进口中国的熟鸡肉，这相当于交换。“早期收获”的第二条共识是“中美双方将尽快解决中国自产熟制禽肉输美未尽事宜，尽快实现中国禽肉出口美国”。朱俊峰表示，中国开放国内市场，美国也要开放美国国内的市场。这是一个互相妥协的过程，以此便不会发生跟美国的贸易战了。

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