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  • 牛前部位肉国家 阿根廷

    厂号 13厂

    品名 牛前

    英文 Before quarter cuts

    用途 又叫牛前部位肉,比碎肉要大块,带比例,常见比例为80%CL、90%VL,主要用于烧、炖、制作面臊子。适合大型食堂、餐馆、面馆等。

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